Torta al rabarbaro con mandorle e melacotogna. E il sapore diventa mediterraneo Nella cucina della pasticceria la cotognata si fa ancora come si faceva una volta. Nel paiolo di rame, con fuoco a legna. … Condividi su:
Una torta al rabarbaro, un cappone arrosto, una cucina primo Novecento e una certa idea di felicità Nella casa di campagna la cucina è bellissima: calda, accogliente, profumata, satura di odori e ricca di ricordi come tutte le cucine … Condividi su:
A Lecce e nel Salento. I luoghi e i sapori di Mine vaganti. Prima è l’antica masseria fortificata di Ceppano, nella campagna a sud di Otranto, nella valle di Sant’Emiliano. Poi è la campagna: con … Condividi su: